sâmbătă, 18 februarie 2017

CIORBITA SPECIALA IN DOVLEAC

Ingrediente--250 g carne de porc,4 cartofi,un praz,2 rosii, un catel de usturoi,miez de dovleac,un litru de bors,busuioc,piper,cimbru.
Mod de preparare--Carnea de porc se taie cubulete si se pune la fiert.E bine ca din cand in cand sa se ia spuma.Cand carnea e fiarta se scoate pe o farfurie.In zeama in care a fiert carnea se pun legumele taiate marunt si se adauga si un litru de bors.Dupa ce legumele au fiert se adauga carnea si se condimenteaza cu busuioc,piper si cimbru si se mai dau cateva clocote.
Ciorba se serveste intr-un dovleac scobit si se serveste cu smantana.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu