DEFINITIA VECINATATII

Stephan Ludwig Roth definea astfel vecinatatea--Vecinatatea este o comunitate frateasca,teritoriala,ai carei membri beau din aceeasi fantana,stau de garda in timpul noptii pentru securitatea tuturor,isi  construiesc impreuna casele,se comporta ca si rude in cazul ivirii unei boli sau catastrofe,ii cinstesc impreuna pe cei ce i-au parasit,apoi,din devotament,au grija de vaduva si copiii ramasi orfani.--

Mobilier pictat

Mobila pictata era prezenta in casele sasesti.Colectia muzeului s-a imbogatit cu cateva piese de mobilier pictat manual cu flori si motive sasesti care dau o nota de frumusete si autenticitate unui mobilier vechi,gasit undeva intr-un pod si care nu mai spera sa iasa candva la lumina.

OBICEIUL VECINATATILOR

Astazi se sarbatorea la sasi Ziua vecinului.Vecinatatea era un obicei stravechi legat de munca,intalnit inca din epoca tribala.In Bazna erau mai multe vecinatati conduse de tatal vecinatatii--Nobervoter, care se schimba anual.Scopul vecinatatilor era intrajutorarea.Cele 8 vecinatati de aici se intalneau anual, inainte de tighidis si faceau bilantul activitatii si se preda gestiunea noului tata al vecinatatii

O fotografie expusa in muzeul nostru,ce dateaza de la inceputul secolului trecut,prezinta membrii unei vecinatati din Bazna.Despre acest obicei ne vorbeste si o fotografie  din Biertan a unui cufar inscriptionat

.

Prajitura cu rabarbar

Iata ca e din nou vremea rabarbarului,adus de sasi la venirea lor in Siebenburger.Folosit in multe feluri e

peferat si azi de ardeleni.Compotul e delicios dar si prajitura a carei reteta v-o dau azi e erste klasse...
Aveti nevoie de--4 oua,2 canite de zahar,1canita de lapte,1canita de ulei ,4canite de faina.
Ouale se separa,galbenusurile se freaca cu zaharul si se adauga cate putin ulei ,amestecand ca la maioneza.Se dizolva in lapte un praf de copt si se adauga in compozitie.In final punem si faina si se obtine un aluat pe care-l punem in tava tapetata cu ulei si faina .Sa nu uitan rabarbaruj care ,taiat cubulete ,il asezam peste aluat.Tinem prajitura la cuptor pana incepe sa se rumeneasca,apoi adaugam albusurile batute spuma in care adaugam si100g de zahar.Mai lasam in cuptor pana se rumeneste putin si albusul s i

obtineti o prajitura delicioasa.Nu-mi ramane decat sa va urez --POFTA BUNA!