Rabarbura este o planta a sasilor adusa de ei in Siebenburger.Din tulpina ei se prepara prajituri ,dulceata si compot.La casa saseasca BARONUL din Bazna e la mare cautare .Compotul e un deliciu.Vreti sa-l incercati si voi-- iata reteta! Aveti nevoie de 10-15 bucati de rabarbura,800 ml apa,3-4 linguri de zahar,menta uscata si o vanilie.Curatati tijele de rabarbura ,taiati-le in bucati si le puneti sa fiarba adaugand si zaharul si vanilia.Se fierb 2-3 minute.Dupa ce compotul s-a racit se pune in pahare si se presara menta uscata deasupra,
