CORONITA DE ADVENT

In fiecare an Adventul incepe in a patra duminica inainte de 25 decembrie.Iata deci ca astazi se aprinde o noua lumanare din cele patru lumanari de pe coronita.
Coronita se aseaza in casele sasilor si in biserica si este luata jos in ziua Nasterii Domnului si lasa loc bradului de Craciun.
Simbolurile coronitei sunt multiple--simbolizeaza natura care revine la viata,este un imn inchinat luminii care invinge intunericul,un imn inchinat lui Christos,adevatata lumina care invinge intunericul raului si al mortii,semn al victoriei.
In prima duminica de Advent in Germania exista o urare traditionala--Eine Schone Adventszeit--Timp frumos de Advent.

Momente importante

Ne apropiem de sfarsitul anului.Daca privim in urma putem spune ca cel mai frumos eveniment al anului a fost lansarea cartii de bucate--GATIM IMPREUNA IN CASA BARONULUI--eveniment ce a stat multa vreme in atentia mass mediei ceea ce ne-a bucurat pentru ca astfel numarul turistilor care ne-au trecut pragul a sporit simtitor.Pentru ca e ora bilantului,multumim celor care s-au implicat in promovarea cartii si a colectiei de obiecte sasesti din Casa Baronului din Bazna.Primiti urarile noastre de bine si sanatate cu ocazia sarbatorilor ce ne asteapta.
Inceputul campaniei de promovare,dupa care s-au  declansat toate  cuvintele frumoase adesate noua de catre jurnalistii care ne-au vizitat,l-a facur Iza Paulescu, corespondent Agerpres--Articolul publicat de ea poate fi gasit pe internet -sub titlul--Gatim impreuna in casa baronului din Bazna,un itinerar culinar sasesc--Agerpres html

CONFIRMAREA LA SASI

Prin Confirmare se face o initiere a tinerilor in tainele Bisericii Evanghelice.Aceasta are loc in duminica de Florii si e o sarbatoare asteptata de intreaga comunitate.
 Copiii de13-15 ani erau pregatiti ,cu un an inainte, de catre preot care le tinea lectii care sa-i aduca mai aproape de biserica si lectii de viata.Evenimentul este important pentru ca e primul pas responsabil in viata matura,se desparteau de copilarie si deveneau tineri importanti in comunitate.
Tinerii primeau o diploma ce confirma acest eveniment care era pastrata la loc de cinste in camera buna a familiei.
Colectia noastra are cateva astfel de diplome care atesta trecerea de la copilarie la maturitate.

NAMOLUL DE BAZNA

Namolul sapropelic de Bazna are un continut ridicat de substante minerale si organice.El s-a format pe fundul lacurilor cu apa sarata si este leac din cele mai vechi timpuri pentru reumatism si pentru afectiuniortopedice.La bazele de tratament din Bazna impachetarile cu namol se  folosesc cu rezultate excelenta tot timpul anului.

SARBATORILE DE ODINIOARA LA SASII DIN BAZNA

Johann Schenker este printre ultimii sasi din Bazna.Din anii copilariei si adolescentei se desprind si acum imagini dragi ale satului viu,povestile celor mai frumoase sarbatori ---Sarbatorile erau frumoase,bine a fost,eram si la scoala si la confirmare si in toate partile ne adunam asa.La Pasti se tinea sarbatoarea,a doua zi de Pasti era obiceiul la sasi sa se bata cocosul.Unbaiat era legat la ochi,i se dadea un par lung si era dirijat sa mearga sa loveasca cocosul.Dupa aceea,se taia mielul,se facea petrecere cu muzica,cu de toate.---
La Rusalii sasii tineau baluri in padure sau,daca era vreme rea,in suri.La Sfantul Petru faceau sarbatoarea Coroanei,puneau un stalp inalt si coroana in varf si care fecior era in stare sa se suie,lua coroana si o aducea jos.La Craciun se duceau sasii la biserica in Ajun,faceau pom de iarna in biserica si preotul ii invata pe copii sa spuna poezii sub pom.---Apoi dadea roata in jurul pomului,care mergeam la scoala primeam si caiete si creioane sau dulciuri.La A nul Nou mergeam pe la neamuri cu poezii,cum merg romanii cu sorcova si primeam cate ceva,---povesteste Johann Schenker.

FRANTURI DE POVESTE

Memoria vechilor fotografii ne aduc in fata ochilor franturi din viata comunitatii sasilor din Bazna.Din pacate aceasta comunitate nu mai este, doar chipurile din vechile poze ne aduc in memorie ceea ce a fost odata aici.Bazna --o comuna saseasca traieste din fotografii!

ECOURI

http://radiocluj.ro/2015/05/15/sa-gatim-saseste-cu-baronul-din-bazna/://
In urma unui interviu la RADIO CLUJ s-a nascut acest articol pe care il puteti gasi pe internet .Multumim pentru aprecieri.

POVESTEA CASEI BARONULUI DIN BAZNA

http://adevarul.ro/locale/sibiu/povestea-celei-mai-frumoase-locuinte-sasi-sibiu-casa-baronului-reinviat-profesoara-romana-traditiile-deliciile-culinare-sasilor-1_55991598f5eaafab2c42a77f/index.html
Iata linkul  pe care daca il accesati veti afla povestea care a devenit pasiune pentru proprietara acestei case sasesti.Totul a inceput,  la fel ca toate povestile ,cu A fost odata ca niciodata...si s-a transformat in ceea ce puteti vizita la Casa Baronului din Bazna.Venind aici veti vedea ca timpul s-a oprit in loc...

LICHIU SASESC--HANKLICH

Ingrediente
--Pentru aluat-500g de faina
--100g de zahar
--10g de drojdie
--3 linguri de ulei
--o cana cu lapte
--2 oua
--sare

--Pentru pus deasupra
--100g de unt-
--3 linguri de smantana
--2 galbenusuri de ou

Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele si se framanta pana cand aluatul face basici.Se lasa la dospit si se intinde apoi cu facaletul.Deasupra,se pune un amestec facut din 2 galbenusuri,100g de unt si 3 linguri de smantana omogenizata bine.Se pune la copt pana cand se rumeneste deasupra.

SFATURI DE VIATA

Sasii aveau obiceiul de a-si impodobi peretii camerelor cu carpete cusute de harnicele sasoaice in serile lungi de iarna cand se strangeau in sezatori.Aceste paretare aveau si un rol educativ pentru ca se adresau tinerilor care puteau invata din intelepciunea celor trecuti prin viata.Ele sunt deci adevarate lectii de viata.

LEACURI SASESTI

http://observator.tv/social/special-lecurile-naturale-minune-ale-sailor-160596.html
Acesta este linkul pe care il puteti accesa pentru a urmari reportajul transmis la OBSERVATORUL SPECIAL din data de 2 septembrie 2015 pentru ca i-am avut oaspeti la Casa Baronului pe reporterii Antenei 1.Erau interesati de viata si obiceiurile sasilor asa ca le-am propus o plimbare prin gradina casei noastre sasesti pentru a observa cate plante de leac se gasesc aici.Gradinile sunt mari si sunt adevarate farmacii ale naturii.

PLANTE MEDICINALE DE CULES IN LUNA SEPTEMBRIE-OCTOMBRIE

Printre plantele medicinale cu efecte terapeutice miraculoase se numara usturoiul,ardeiul,ceapa si hreanul arhicunoscute gratie folosirii lor in bucatarie.
USTUROIUL-poate inlocui farmacii intregi -stimuleaza circulatia,scade tensiunea,combate arteroscleroza,este antidiabetic si e eficaceimpotriva bolilor contagioase.Usturoiul e recomandat  sub forma cruda-2-3 capatani pe zi.
ARDEIUL IUTE-bogat in vitaminele C,B1,B2,PP-poate fi  folosit in tratarea gripei pentru ca are virtuti antiinflamatoare si antiseptice.Este si un expectorant puternic,recomandat in afectiuni pulmonare.
CEAPA-are un efect diuretic,are efect bactericid si consumata cruda previne cancerul.
HREANUL-are rol diuretic ,expectorant iar peroxidaza continuta,previne cancerul.

FRUMUSETEA OBIECTELOR VECHI

Mestesugul sticlariei era o traditie in zona.Cateva exponate, pe care le puteti admira in CasaBaronului, ,poate va vor convinge ca in popasurile din aceasta vara sa va opriti si aici pentru a admira lucruri vechi dar care sunt o dovada a gustului artistic deosebit al stramosior nostri.

SARBATOAREA SASILOR -DINKELSBOUHL-2015

Am avut bucuria de a participa anul acesta de Rusalii la intalnirea sasilor care are loc in fiecare an la Dinkelsbouhl-Germania.
Pentru ca anul acesta sasii din Bazna si-au prezentat satul lor,
 de unde au plecat in urma cu multi ani,m-am bucurat sa vad ca se mai gandesc la locurile natale si se mandresc cu ceea ce au lasat in urma.Am intalnit acolo oameni dragi,prieteni,fosti elevi,cunostinte de care m-am bucurat si cu care am depanat amintiri.Expozitia prezentata de bazneni a aratat fata comunei-statiune turistica,tratamente cu vestita sare de Bazna,povestea porcului de Bazna,biserica fortificata evenimente care arata ca viata satului merge inainte.
Vizitatorii standului au putut rasfoi si cartea de bucate, lansata recent ,cu retete vechi  pe care sasii ni le-au lasat mostenire.Este vorba de cartea-Gatim impreuna in casa baronului-aparuta la minimuzeul sasesc, pe care il puteti vizita, din Casa Baronului din Bazna.
Toti cei care au trecut prin sala de expozitii au fost intampinati cu paine cu untura si cu slanina de la porcul de Bazna.A fost o atmosfera de sarbatoare ,plina de emotii,in care sasii si-au purtat cu mandrie costumele populare,au dansat,s-au bucurat de mancarurile care le aminteau de copilarie.
 Dupa doua zile de sarbatoare,intr-un oras medieval care ii asteapta in fiecare an pe sasii plecati din Transilvania,a venit si momentul despartirii dar promisiunile au fost facute-PE CURAND!