duminică, 24 noiembrie 2013

Leacurile sasilor

Diferitele boli erau tratate cu plante de catre vracii sasilor si erau eficiente. Din pacate sasii au plecat asa ca multe dintre vechile leacuri s-au pierdut.Noroc ca prin satele din Ardeal s-au pastrat sau au fost recuperate din memoria celor stabiliti in Germania asa ca nu au pierit de tot.
Voi prezenta cateva retete traditionale din medicina saseasca..
La raceli si bronsite,sasii foloseau leacuri simple.Pentru durerile de gat se folosea ceaiul de salvie,pentru guturai-apa sarata trasa pe nas,pentru tuse,ceai de ceapa indulcit cu miere,pentru caile respiratorii inflamate se folosea baia fierbinte cu flori de fan.Florile de soc si ceaiul de tei provoaca si ele transpiratii si intaresc imunitatea.
Iata o reteta de ceai pentru raceli--20 g de macese,14 g de flori de soc,14 g de musetel,14 g de flori de tei,11 frunze de mur,10 g de scoarta de salvie si 5 g de
hibisc.Se face o infuzie din 2 linguri de plante si un sfert de litru de apa si se lasa sa se patrunda 10 minute.Aceste plante sunt calmante,expectorante si imuno-stimulatoare.

Povestea porcului de Bazna

Faima crescatorilor de animale de pe aceste meleaguri o poarta rasa mixta de porci Bazna,creata incepand cu anul1872 prin incrucisarea intre porcul  din rasa Berk si cea autohtona,Mangalita,in urmatoarele imprejurari--Inginerii englezi care lucrau la calea ferata din Transilvania au adus cu ei cativa porci din rasa Berk pentru consum propriu.O pereche a fost oferita administratorului statiunii Bazna,Francois Erlich,dar scroafa a murit iar vierul a fost folosit la monta scroafelor Mangalita din localitate.Asa s-a nascut  vestita rasa de Bazna.Metisii rezultati aveau insusiri noi atat de exterior--tip precoce,culoare neagra cu brau---cat si de productie--prolificitate si precocitate mai buna.Rasa a fost apreciata de crescatori astfel ca in 1880 acesti porci se cresteau masiv in toata zona Mediasului.
In Medias s-a infiintat un nucleu de selectie la Scoala Saseasca de Agricultura.Dupa anul 1900 s-au mai importat vieri Berk, din initiativa crescatorilor,astfel ca pe langa rolul initial la formarea porcului de Bazna are si o contributie ulterioara de imbunatatire a lui.Datorita insusirilor sale,suficient de prolific si precoce si cu o productie mixta,potrivita nevoilor gospodaresti,porcul Bazna s-a raspandit intr-un timp scurt in  Transilvania,Muntenia si Moldova.

vineri, 15 noiembrie 2013

Vecinatate din Bazna de la inceputul secolului trecut--1906.


OBICEIUL VECINATATILOR

Obiceiul vecinatatilor e vechi,legat de munca.In Bazna au functionat 8 vecinatati iar tatal  vecinatatii--Nobervoter--se alegea dintre barbatii cei mai buni ,se alegeau pe rand,tinand cont de varsta.In conducere se mai alegeau doua ajutoare.Scopul organizatiei era intrajutorarea la diferite munci si la inmormantari.
Membrii comunitatii se intalneau anual inainte de tighidis, care era o petrecere de iarna, si faceau bilantul activitatii.Se analizau absentele de la diferite actiuni,
 se verificau contributiile banesti si taxele pentru absente,incasarile pentru mobilierul imprumutat si se facea predarea gestiunii la urmatorul tata al vecinatatii. Daca cineva refuza aceasta functie,trebuia sa plateasca o despagubire pentru ca nu face   servicii comunitatii.
Fotografia unei vecinatati din Bazna o puteti vedea la muzeul  din Casa Baronului si este veche, din 1906.


joi, 14 noiembrie 2013

PE URMELE SASILOR

Urmaresc civilizatia sasilor de ceva vreme,colectionez obiecte ce au apartinut sasilor.  pe care le-am gazduit in casa mea,veche de peste 200 de ani. Bineinteles ca si casa e saseasca.Ultimele achizitii sunt deosebite.
Le puteti vedea venind la Bazna pe strada Principala nr. 244.Va astept cu drag!