miercuri, 23 iulie 2014

GEM DE RABARBER

Rubarba, rabarber, revent, pobita este o planta apreciata in Anglia si in tarile germanice. La noi e folosita in Transilvania si in nordul Moldovei la multe preparate culinare--dulceturi,compoturi,prajituri,sosuri.

Gemul de rabarber e o delicatesa.

Iata ingrenientele:

1kg de rabarber,
1kg de zahar,
800ml de apa,
o lamaie,coaja si sucul,
vanilie.

Apa si zaharul se fierb. Se adauga rabarberul taiat bucati vanilia si lamaia.
Se fierb pana se obtine consistenta dorita de gem. Pofta buna!

Publicat de la
Etichete:

Un comentariu:

  1. Lia25 august 2014 la 11:26

    Of, of, of... că am apucat doar o dată să cumpăr rabarbăr în Kaufland, am făcut gemul, a ieşit absolut delicios... dar apoi n-am mai găsit să fac altul. Aici la noi nu se prea ştie de planta asta extraordinară!

    RăspundețiȘtergere

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)