Ospitalitate saseasca

Se spune despre romani ca sunt ospitalieri dar consider ca ospitalitatea este o trasatura intalnita la oricine are oaspeti.Numai ca s-au schimbat obiceiurile si gusturile de-a lungul timpului.Pe vremea bunicii musafirii erau intampinati cu dulceata de trandafiri,nuci verzi sau caise,apoi a venit randul cafelei,al prajiturilor.
Sasii isi primeau musafirii cu paine cu untura si ceapa,verde,primavara si vara si cu ceapa uscata ,rosie, in celelalte anotimpuri.Poate va intrebati de ce--pentru ca dupa acest aperitiv merge bine un--stampel-- de
tuica.Pentru acest aperitiv aveti nevoie de cateva felii de paine,dupa numarul musafirilor,de untura fina din osanza,de boia si de ceapa.
                                               

Pofta buna!